OVNSTEGT UNGHANEBRYST MED MAJS, BØNNEMIX, TOMAT PROVENCHALE HERTIL NEDKOGT KRYDRET TOMATSAUCE

Instruktioner

En helt simpel og meget velsmagende ret, hvor unghanebrystet er stegt i ovnen med fokus på overvarmen. Bønnemix er hentet i fryseren i et supermarked.

Majsene er kogt ca. 15 minuter i letsaltet vand; hvis majsens sødme skal bevares, så tilsæt en theskefuld sukker til kogevandet. Lige inden anretning er de skåret i mundrette stykker og vendt med en klat smør!

Den fyldige tomatsauce, som danner bund, er tilberedt af sauterede rødløg, et par fed hvidløg, friske timian-stilke og sluttelig en dåse tomater i tern. Smages til med salt og møllepeber.

Nemt og alligevel dejligt – lige efter Madsens tanker!

Velbekomme!