SAMMENKOGT GRYDERET AF SVINEMØRBRAD

Ingredienser til 6 personer

2 store svinemørbrad
4 spiseæbler
200 g champignon
2 store løg
15 skiver bacon
200 g cocktailpølser
1 dl rosiner
1 tsk. chutney
1 spsk. karry
1 dl fløde
Flûtes

Instruktioner

Kødet skæres i strimler. De vendes i mel med salt og peber og brunes i en gryde. 4 dl vand hældes ved.
Æbler, champignon og løg kvartes og det hele ristes på en pande i smør sammen med karry, pølser og
rosiner.

Det hele hældes i gryden til mørbraden, småloger i ca. 20 minutter. Smag til med salt og peber, samt
chutney, en smørbolle, fløde og en anelse kulør på. Bocon skærs i strimler og ristes sprøde, drysses over
retten, når den anrettes.

Server flûtes til.

Velbekomme!